Yumuşacık Fransız Ekmeği Nasıl Yapılır?

French Bread olarak bilinen Fransız ekmeği tarifi, normal ekmeklerden sıkılıp farklılık arayanlar için birebir!

Fransız ekmeği tarifi için malzemeler;

2 çay bardağı ılık süt

2 çay bardağı ılık su

2 tatlı kaşığı kuru maya

2 tatlı kaşığı şeker

5 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

Fransız ekmeği yapımı;

Süt, su, maya ve şeker bir kapta karıştırılır. Daha sonra un, tuz ilave edip yoğurulur. Çok katı bir hamur olmuyor, iyice yoğurduktan sonra tereyağını (eritmeden) ekleyip yine yoğurulur. Kabın üstü kapatılır ve 1 saat dinlendirilir. Daha sonra bezeleyip tepsiye yanmaz kağıdın üstüne dizilir. Tepside de yarım saat beklettikten sonra önceden ısıtılmış fırında 200 derece de 20-30 dakika pişirilir.

Uçak yolculuğunda sıcak sıcak ikram edilen fransız ekmeği (French Roll) tarifi video