içinde

Kolay Tombik Lavaş Ekmek Nasıl Yapılır?

Mis gibi dumanı üstünde tombik lavaş tarifi burada..

Okuma Süresi: 2 Dakika

Kolay Tombik Lavaş Ekmek Nasıl Yapılır?

Dışarıda yemek, herkesin hoşuna giden bir aktivitedir. Yemeğin lezzetinden önce görsel sunum da insanın iştahını açar. Dışarı da yapılan görsel şölenin evde de olabileceği kanısındayım. Belli malzemeleri bir araya getirdikten sonra birçok şey yapılabilir diye düşünüyorum. Bunlardan biri de kebapçılarda tereyağı ve tulum peyniri ile servis edilen tombik lavaş. Dumanı üstünde bu sevilen lavaşı evde de yapabiliriz diye düşünüyorum.

Tombik lavaş ekmek tarifi için malzemeler:

1,5 su bardağı un (bardak ölçüsü 200ml)

1 su bardağından 1 parmak eksik su

1 çay kaşığı tuz

½ (Yarım) paket kuru maya

Yumurta sarısı

Çörek otu ya da susam

Tombik lavaş ekmek yapımı:

Fırını 280 dereceye ayarlayıp açın. Alt kısmına fırın taşını yerleştirin. Fırın taşı yoksa tepsiyi ters çevirip de kullanabilirsiniz. Kâsenin içine un, tuz ve mayayı ekleyin. Daha sonra ılık suyu ekleyerek önce mayanın çözülmesini sağlayın. Malzemeleri karıştırıp yoğurmak için tezgâhın üzerine alın. İleri geri hamuru 5 dakika yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Ardından cevizden biraz büyük bezeler halinde ayırıp bezeleyin. Sıcak bir ortamda üzerini örtüp 20 dakika bekletin. Bekletilen bezelerden bir tane alarak merdane yardımıyla açın. Her tarafı eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin. 20-30 cm çapında açtıktan sonra biraz dinlendirin daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ya da susam serpebilirsiniz. Daha sonra hamur küreği ile fırındaki ısınan taşın ya da tepsinin üzerine yerleştirip fırının kapağını kapatın. Şişip kızarana kadar pişirin. Daha sonra nasıl arzu ederseniz o şekilde servis edin. Bizim önerimiz tereyağı ve tulum peyniri yanında tombik lavaş. Afiyet olsun. Arzu edenler En Kolay Mayasız Lavaş Nasıl Yapılır? yazısını da okuyabilir.

(Visited 63 times, 1 visits today)

What do you think?

Written by Zehra Yılmaz

Yorumlar

Cevap bırakın

    One Ping

    1. Pingback:

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Loading…

    0

    En Kolay Mayasız Lavaş Nasıl Yapılır?

    İnstagram Story Müzik Ekleme Nasıl Yapılır?