in

Sevgi doluSevgi dolu

Güllaç nasıl yapılır?

Okuma Süresi: 2 Dakika

Güllaç, özellikle ramazan ayında fazla tüketilen bir tatlı çeşididir. Güllaç yaprağı ile yapılan ve sütlü bir tatlı olan güllaç yiyenlerin ağzında harika bir tat bırakıyor. Sözü fazla uzatmadan malzemelerine ve güllaç yapılışına geçelim.

Evde güllaç yapımı için malzemeler:

  • Bir paket güllaç yaprağı (genellikle bir paketin içinde on yaprak bulunuyor)
  • Bir buçuk litre süt
  • İki su bardağı şeker
  • İsteğe göre çekilmiş fındık, ceviz veya antep fıstığı
  • İsteğe bağlı iki yemek kaşığı gül suyu

Servis ederken üzeri için; çilek, fındık, ceviz veya vişne

Güllaç yapımı

İlk önce şerbetini hazırlamalıyız. Bunun için süt ve şekeri tencereye alıyoruz ve ısıtıyoruz. Şekeri tamamen eriyinceye kadar bir çırpıcı yardımı ile karıştırıyoruz. Tamamen eriyince altını kapatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz. Sütü eğer kaynatırsanız tatlı hamur olur, bu yüzden şeker eriyinceye kadar ısınması yeterli olacaktır. Süt ılıdıktan sonra güllaç yapraklarını birer birer tepsiye dizmeye başlıyoruz. Beş güllaç yaprağını tek tek ıslatarak dizdikten sonra beşinci kata gelince istediğimiz malzemeyi, istediğimiz miktarda koyuyoruz. Daha sonra tekrar aynı işlemi yaparak beş kat güllaç yaprağını tek tek ıslatarak tepsiye diziyoruz. Kalan sütlü şerbetimizden bir bardak alarak içine iki yemek kaşığı gül suyunu ilave edip tatlının üzerine döküyoruz. Tatlının üzerini kapatarak buzdolabında yaklaşık üç dört saat beklemeye bırakıyoruz. Servis ederken üzerine çilek, nar, ceviz veya fındık koyup görsel açıdan tatlınızın harika görünmesini sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kolay güllaç tarifi için video linkini de izleyebilirsiniz.

güllaç tarifi video

What do you think?

Written by Zehra Yılmaz

Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Loading…

0

Atiye 3.sezon tarihi belli oldu!

Karbonatın faydaları nelerdir?